Page 116 - Mustafa Kutlu Panel Metinleri

HIKÂ YEMIZIN Y ARIM ASIRLIK YERLI SESI : MUSTAF A KUTL U 115

ile nasıl tanışıp evlendiğine bir göz atalım: Arzu, Hüsnü ile bir
yaş günü partisinde tanışır. Hüsnü’ye göre mazbut, elinden iş
gelir, bir evi çekip çevirebilir; üstelik maaşı olan bir kadındır.
Çevresindekilerin de etkisiyle Arzu, Hüseyin Hüsnü’yle bu-
luşmaya başlar ve evlenirler. Hüsnü’ye göre evin her yükünü
omuzlamış bir kadındır. Arzu cimri değil, tutumludur. Arzu
yemek yapmada tam bir ustadır. Mutfağını da çok sevmekte-
dir. Ailesi için her gün birbirinden güzel yemekler pişirir. Ama
pişirdiği yemeklerin evde bir kıymeti harbiyesi yoktur, evde
hep yalnızdır. Bu yalnızlığı sayfa 124’teşu sözlerle ifade eder:
“Küçük, yetim bir kız gibi içimi çekiyorum.” Tek hayali vardır,
emekli ikramiyesi ile ev alıp içini gönlünce döşemek. Ailenin
diğer fertleri bu düşünceyi, hayali onaylamaz. Bu fikrinde de
yalnızdır. Aslında bu yalnızlık olayı Hüsnü’nün hikâyesinden
de anlayabiliyoruz. Çünkü Hüsnü yazarın anlattığına göre
ailesine ve kendi isteklerine karşı çok pasiftir. Arzu ailedeki
kopukluktan dolayı kendini çok yalnız hissetmektedir. Bu ne-
denle üst komşusu Gülşen Hanım’la arkadaş olur. Daha sonra
Gülşen ona bir iş teklifiyle gelir. Bir sahil beldesinde restoran
işleten bir arkadaşıyla ortak iş yapacaklardır. Arzu da orda
yemek pişirecektir. Arzu bir gün bir mektup yazarak evi terk
eder. Ama bu, kısa süreli bir ayrılıştır. Bu ayrılık ev halkında
Arzu’nun umduğu etkiyi bırakmamıştır. Buradan da ailedeki
bireyler arası kopukluğu anlayabilmekteyiz. Işler yolunda gi-
der ve istediği kadar para ve takdir kazanır. Bu takdiri sayfa
165’teki şu sözlerle ifade eder: “Onca yılını memuriyette ge-
çirmiş,ömrünü soğuk nevale bir koca ile hergele bir oğlana
adamış, artık emekli olmuş... Arzu Hanım onca yıllık yuvasın-
dan firar edip tanımadığı bir muhitte usta aşçı olarak alkış-
lanıyordu. Gözlerim yaşarmasın da ne yapsın.” Burada Arzu
karakterinin kararlılığı ve gücünü görebiliyoruz. Çünkü Hüs-
nü’nün de Arzu gibi birçok hayali ve hedefi vardır. Ama Hüs-
nü’nün pasif tutumu kendisine karşı bir engeldir. Ama Arzu